Vaucluse


Département du Vaucluse

Le Vaucluse est un des six départements qui forment la région PACA. Il tire son nom d'un village qui se nomme aujourd'hui Fontaine-de-Vaucluse.

L'économie agricole s'articule autour des cultures maraîchères qui donnent l'essentiel de la production de fruits en France ainsi que la production de vins.

Le tourisme demeure une place forte de l'économie du Vaucluse. En effet chaque année 3,5 millions de personnes y séjournent, en majorité ce sont des français (seulement 17 % d'étrangers).

Parmi les spécialités culinaires du Vaucluse, l'on compte la soupe à l'ail, le berlingot, l'alose à l'étouffée, le Châteauneuf-du-Pape, le Gigondas, ou les vins du Ventoux.

Le département compte 538 000 habitants sur 151 communes. La préfecture du Vaucluse est Avignon, la sous-préfecture de Carpentras et la sous-préfecture d'Apt complètent le dispositif préfectoral du Vaucluse.

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